-Подписка по e-mail

 

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lyusikya

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Кошачье_Царство

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.09.2012
Записей: 523
Комментариев: 8080
Написано: 9308


Рыбная солянка

Пятница, 12 Июля 2019 г. 12:18 + в цитатник

После того, как тушка рыбы разделана и получены нужные кусочки для приготовления разнообразных блюд, остается большое количество остатков в виде головы, хвоста, плавников и брюшка. Как приготовить рыбную солянку, используя данный вид рыбных остатков?

рыбная солянка

Кстати, кто хочет попробовать оригинальные блюда, приготовленные из рыбы может сделать заказ суши на дом в кафе «Якитория» непосредственно на сайте компании, либо по телефону. Курьерская служба кафе доставит Ваш заказ в указанное время и место. При этом услуга по доставке абсолютно бесплатна, оплачивается только сам заказ.

Итак, начнем приготовление рыбной солянки:

1. Рыбную голову, брюшко, хвост и плавники, а также другие части рыбы, которые остаются после ее разделки, необходимо положить в кастрюлю, залить холодной водой и сварить бульон, куда нужно добавить соль, лавровый лист и черный перец горошком.

2. Для заправки бульона необходимо подготовить набор овощей. Для этого после очистки моркови, лука и корня петрушки их необходимо крупно порезать и пропечь на сковороде без добавления масла. Затем добавить приготовленную заправку в бульон и продолжать варить.

3. Сваренный бульон нужно процедить при помощи мелкого сита или марли. В процеженный бульон необходимо добавить отварные рыбные кусочки, снятые с частей из которых был сварен бульон.

4. Далее необходимо приступить к подготовке наполняющих солянку компонентов. Для этого рыбное филе необходимо нарезать так, чтобы получились небольшие кусочки. Лук мелко нашинковать, а соленые огурцы, предварительно очищенные от кожицы, нарезать тонкой соломкой.

5. После приготовления необходимого набора продуктов в сковородке нужно обжарить лук с добавлением пшеничной муки, после чего добавить туда часть приготовленного бульона, томатную пасту и соленые огурцы. Полученную смесь необходимо постоянно помешивать, держа ее на огне в течение 10 минут.

6. Обжарку нужно переложить в чистую кастрюлю, куда добавить нарезанное рыбное филе и маслины. Смесь необходимо залить ранее сваренным бульоном и поставить варить. Через 20 минут рыбная солянка будет готова.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям



liliyu   обратиться по имени Пятница, 12 Июля 2019 г. 15:53 (ссылка)
Lyusikya, Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Speedie   обратиться по имени Четверг, 01 Августа 2019 г. 13:32 (ссылка)
это после вчерашнего выпитого помогает
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку