Очень вкусная закуска -  роллы с малосольными огурцами в лаваше.

Сначала приготовим малосольные огурчики

Берем ингредиенты:

Огурцы — 1 кг
Минеральная вода (с газом) — 1 л.
Соль — 3-4 ст. л.
Чеснок — 1 головка
Укроп — 1 пучок

Лаваш, петрушка, укроп, творожный сыр - на ваше усмотрение

Тем, кто старается для праздника готовить в качестве закуски не только вкусные, но и простые салаты, рекомендуется себе на заметку взять рецепт салатика со слабосоленой сельдью и сочными помидорами.

Такой праздничный салат необходимо готовить с применением каперсов, а если найти их не удалось, то можно просто заменить их маринованными огурчиками или зелёными оливками.

Итак, для приготовления салата понадобится набор из таких пищевых продуктов, как:

- сельди слабосоленой филе  - одна штука;

- сочные небольшие помидоры  - две штуки;

- горчица сладкая с зёрнышками  - одна ст. ложка;

- каперсы  - одна небольшая горсть (можно заменить маринованными огурчиками или зелёными оливками);

- масло оливковое рафинированное  - четыре ст. ложки;

- лук маринованный мелкий  - на своё усмотрение;

- перья зелёного лука  - шесть штук

Приготовление:

Тоненькими дольками сначала нарезать один сочный помидор, затем создать из них кольцо на плоском блюде, при этом центр должен оставаться незаполненным.

Разложить между дольками помидоров луковки мелкие маринованные, далее полосками нарезать филе бескостное сельди, переложить эту нарезанную рыбку в центральную часть блюда. Сверху нарезанную сельдь присыпать каперсами и измельчённым зелёным лучком.

Теперь для этого праздничного салата нужно приготовить пикантную заправку.

Для этого в мисочку выложить сладкую горчицу, добавить масло в необходимом количестве, взбить всё, затем полить этой горчичной смесью салат. Получится очень вкусно!

В процессе приготовления салатов и других вкусных кулинарных блюд многие хозяйки любят смотреть свои любимые сериалы. Узнать про свежие события в культурной жизни, новинки кино и интересные фильмы, которые стоит посмотреть этим летом можно в женском журнале VOGUE.

Вкусная и незатейливая закуска – фаршированный лаваш. Подавать его можно как в горячем,так и в холодной виде. 

Берем следующие ингредиенты: 

Тонкий армянский лаваш — 1 шт. 
Мясо или любые мясные изделия на ваш вкус — 200 г 
Сыр твёрдый — 150 г 
Помидор — 1-2 шт. 
Болгарский перец — 1-2 шт. 
Зелень (любая) — 50 г 
Майонез или сметана — по вкусу 
Соус томатный — по вкусу 
Специи — по вкусу 

Сочное и очень вкусное блюдо -  куриное филе с творогом, куркумой и зеленью. Уверена, что это блюдо понравится Вашим домашним. 

Для приготовления берем следующие ингредиенты:

Куриное филе — 4 шт.
Творог — 200 г
Зелень — 100 г 
Куркума — 1/2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Молоко — 4 ст. л.
Растительное (или сливочное) масло — 2 ст. л.
Панировочные сухари — по вкусу
Соль, черный молотый перец — по вкусу

Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, которое любят и дети и взрослые  - ленивые вареники с творогом.

Берем следующие ингредиенты:

творог – 400 грамм;
яйцо – 1 шт;
мука – 3-4 ст.ложки;
сахар  - по вкусу;
соль  - для варки;
мука  - для подсыпки.

5 рецептов самых вкусных сырных супов

Сырный суп с гренками 

Ингредиенты:

● 2 л воды или бульона
● 4 картофелины
● вермишель
● плавленный сырок
● 20 гр сливочного масла
● соль, перец — по вкусу
● специи (по желанию)
● хлеб
● зелень

Особое шоколадное настроение преподнесет Вашим гостям, приготовленный на десерт шоколадно-сливочный пирог. Он очень вкусный и нежный!

Время приготовления: 50 минут

Порций: 8

Берем следующие ингредиенты:

175 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
25 г какао
100 г сахара
1/4 чайной ложки соли
4 1/2 столовых ложки растительного масла (в тесто)
растительное масло для смазывания сковороды
2 чайные ложки ванильного сахара (или щепотка ванилина)
350 мл молока
230 мл густых взбитых сливок
30 г сахарной пудры
90 г шоколада
фрукты или ягоды для украшения

Невероятно вкусное блюдо, которое понравится многим- жюльен, приготовленный в съедобной тарелочках. Особый вкус этому блюдо придает соус "Бешамель".

Потребуются следующие ингредиенты:
Булочки — 2 шт.
Грибы — 5 шт.
Филе куриное — 1 шт.
Сыр полутвёрдый — 100 г
Молоко — 400 мл
Мука — 4 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Соль — по вкусу
Перец белый — 1 щепотка

Это нежный и вкусный салат, который можно приготовить как на праздничный стол или просто так в будничный день. Чеснок придает особой пикантности нашему салатику.

Берем следующие ингредиенты:

ветчина – 400 грамм
огурцы свежие  - 4 штуки
сыр - 180 грамм
вареные яйца – 4 штуки
чеснок – 1 зубчик большой
соль, майонез

Очень вкусные жареные пирожки с картошкой, луком и черным перцем любят все члены семьи без исключения.

Берем следующие ингредиенты:
вода - 2,5 стакан
сметана - 1 стакан
сухие дрожжи- 1 столовая ложка
соль  - 1,5 столовых ложки
сахар - 1 чайная ложка
мука  - 1 кг или немного больше