(и еще 15407 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
hand made блюдо видео выкройка вязание десерт дети дизайн животные здоровье идеи интересное интерьер искусство картинка картинки кот котоматрица котята кошка кошки красота кулинария кухня мастер класс народные средства одежда отдых поздравления позитив полезное полезные советы прикол природа путешествия рецепт рецепты рукоделие салат своими руками советы украшения упражнения фото фотографии фотоподбока хитрости художник цветы шитьё
Рецепт приготовления мягкого и воздушного рыбного пирога. |
Дневник |
Для приготовления мягкого и воздушного рыбного пирога нам понадобится:
Муки – 300 грамм, сливочного масла или маргарина – 100 грамм, пару яиц, форели - 300 грамм (или любой свежей рыбы), кефира - 250 мл, пару луковиц, чайная ложка разрыхлителя, соль, растительное масло.
Приготовление
Рыбу нарезаем небольшими кусочками, обжариваем в растительном масле и остуживаем. Отделяем от мякоти все косточки и кожу, разбираем на кусочки и разминаем вилкой.
Полукольцами нарезаем лук, обжариваем в небольшом количестве масла до прозрачности. Смешиваем с рыбой, по вкусу солим.
Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем. Добавляем масло или маргарин, растираем руками в крошку. Добавляем взбитые яйца и приблизительно чайную ложку соли Вливаем кефир и перемешайте ложкой. Тесто взбиваем венчиком или миксером, разбивая все комочки.
Застилаем пергаментом разъемную форму с высокими бортиками, присыпаем мукой. Выкладываем рыбу с луком, заливаем тестом. До готовности выпекаем на среднем огне. Даём полностью остыть пирогу в духовке, достаём и нарезаем на кусочки.
Приятного аппетита!
Метки: рецепты рыбный пирог пирог кулинария приготовление |
Страницы: | [1] |